POSTA DE FIAMBRE EM 2 TEMPOS

Ingredientes:

. pedir na charcutaria para cortar um bom naco de fiambre com cerca de 1,5 kgs
. 1 cerveja branca
. mostarda savora


Preparação:

. põr a posta de fiambre num pirex pequeno e besuntar toda com bastante mostarda e deixar repousar pelo menos ½ h.
. Ligar o forno no máximo, meter o fiambre e verter por cima toda a cerveja
. Ir regando enquanto assa e ir virando, sem queimar.
. Servir com uma arroz seco ou um esparguete.