Ingredientes:
. 2 tabletes de chocolate meio amargo
. 1 colher de sopa de manteiga
. 1/4 de arroz doce
. frutas variadas cortadas em tiras (morango, manga, kiwi, ananás...)
1 - Numa folha de acetato colocar chocolate derretido, já arrefecido com 3 mm de espessura como se fosse uma folha de chocolate homogenea, em forma rectangular.
2 - Em seguida colocar arroz doce (este arroz doce não deve ficar líquido, mas sim um pouco empapado) sobre o chocolate uniformemente, qdo. já tiver arrefecido.
3 - Deixar dois dedos de chocolate sem estar coberto de arroz.
4 - Colocar por cima do arroz a fruta que desejar em tiras.
Por fim, enrolar e compactar como de duma torta se tratasse (ajudar a enrolar com o acetato). Levar ao frigorífico durante umas horas, ainda dentro do acetato, para ñ se desmanchar.
Tirar o acetato e cortar as extremidades, k ficam sempre feias e cortar o restante rolo com cerca de 2 a 3 com de espessura.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
BOM APETITE