BOLO DE LARANJA SURPRESA (pode congelar)

Ingredientes para o bolo:

. 200 g de açúcar
. 200 g de farinha de trigo
. 6 ovos
. 200 g de manteiga derretida
. sumo de 5 laranjas grandes
. papel de alumínio

Ingredientes e preparação para a calda de coco:

. 200 g de coco
. 100 g de açúcar em pó
. 1 frasco de leite de coco
- mexer tudo e reservar no frigorífico


Modo de preparação:

1 – Bater muito bem a manteiga com o açúcar, até deixar de se sentir este.
2 - Juntar depois os ovos, o sumo de ½ laranja, a farinha com o fermento e mexer tudo.
3 - Levar ao forno a 200 graus, durante 30 minutos.
4 – Retirar do forno e picar todo o bolo com 1 palito.
5 – Preparar o prato para receber o bolo e depois verter sobre ele todo o sumo restante das laranjas.
6 – Deixar arrefecer bem e saborear……MAS……

7 – Se quizer surpreender os seus Amigos, fatie o bolo, mergulhe as fatias na calda de coco e aconchegue as fatias numa prata, feche-as e congele.
8 – Quando pretender fazer a tal surpresa, sirva em cada pires, uma prata congelada e veja a reacção deles ao abrir.
9 – Tem que ser saboreado de garfo e faca.